Postbiotic นวัตกรรมใหม่แห่งจุลินทรีย์

ปัจจุบันในการทำธุรกิจอาหารเสริมได้มีการพัฒนาทั้งในด้านนวัตกรรมการผลิต หรือสารสกัดในการผลิตอาหารเสริม ต่างมีการนำสิ่งใหม่ ๆ เข้ามาอย่างสม่ำเสมอ โดยหนึ่งในส่วนผสมที่น่าจะจับตามองก็คือ จุลินทรีย์ ซึ่งในปัจจุบันนั้นก็เริ่มเห็นแบรนด์ต่าง ๆ นำจุลินทรีย์มาใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตอาหารเสริมมากขึ้นไม่ว่าจะเป็น โพรไบโอติก หรือ พรีไบโอติก

โดยจุลินทรีย์ทั้ง 2 ชนิดนั้นถือได้ว่าเป็นจุลินทรีย์ที่ได้รับความนิยมอยากมาก แต่นอกจากจุลินทรีย์ทั้ง 2 ชนิดแล้ว ยังมีจุลินทรีย์อีกหนึ่งชนิดที่ถือว่าเป็นนวัตกรรมใหม่ของแวดวงอาหารเสริม นั่นก็คือ โพสไบโอติก (Postbiotic) ซึ่ง โพสไบโอติกนั้นคืออะไร และมีประโยชน์อย่างไรบ้าง วันนี้ทาง Kovic Kate จะขอพาเหล่าเจ้าของแบรนด์ทุกท่านไปรู้จักกับโพสไบโอติก นวัตกรรมใหม่แห่งจุลินทรีย์

โพสไบโอติก คืออะไร

โพสไบโอติก เป็นสารที่ถูกสร้างจากกระบวนการหมักของจุลินทรีย์ชนิดดีไม่ว่าจะเป็น กรดไขมันสายสั้น เอนไซม์ วิตามิน กรดอะมิโน รวมไปถึงส่วนผสมที่มาจากส่วนประกอบของจุลินทรีย์เอง ซึ่งจริง ๆ แล้วโพสไบโอติกนั้นจะอยู่คู่กับโพรไบโอติก ถึงแม้ว่าเชื้อนั้นจะตายไปแต่สารที่ผลิตเชื้อนั้นก็ยังคงอยู่ แต่การสกัดออกมาแล้วรับประทานโดยตรงนั้นก็จะช่วยเรื่องความสามารถในการอยู่รอดของเชื้อดี ๆ หรือเหมาะสำหรับผู้คนที่มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อง่าย ซึ่งโพสไบโอติกนั้นถือเป็นนวัตกรรมใหม่สำหรับการผลิตอาหารเสริมที่น่าจับตามองเป็นอย่างมาก

ประโยชน์ของโพสไบโอติก

โพสไบโอติกนั้นเป็นหนึ่งในจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งคุณประโยชน์เหล่านั้นก็มีความคล้ายคลึงกับโพรไบโอติก แต่สิ่งที่แตกต่างกันก็คือโพสไบโอติกนั้นอาจมีความเสี่ยงที่ต่ำกว่าการรับประทานโพรไบโอติก เนื่องจากโพสไบโอติกนั้นเป็นเพียงผลผลิตจากเชื้อแบคทีเรีย ไม่ใช่ตัวเชื้อแบคทีเรียอย่างโพรไบโอติก โดยประโยชน์ของโพสไบโอติกมีดังต่อไปนี้

ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

โพสไบโอติกนั้นอาจมีคุณสมบัติช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ตัวอย่างเช่น โพสไบโอติกอย่างบิวทีเรตซึ่งเป็นกรดไขมันสายสั้นสามารถกระตุ้นการผลิตเรกูเลเตอร์ทีเซลล์ในลำไส้ของเราได้ ซึ่งเซลล์เหล่านั้นช่วยควบคุมระดับการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของร่างกาย

โพสไบโอติกอื่น ๆ เช่น ชิ้นส่วนผนังเซลล์และส่วนเกินจากแบคทีเรียที่มีประโยชน์ สามารถเพิ่มการผลิตสารเคมีต้านการอักเสบที่เรียกว่าไซโตไคน์ ซึ่งช่วยลดอาการอักเสบและส่งเสริมการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้การศึกษาในผู้ใหญ่พบว่าโพสไบโอติกอาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการติดเชื้อเช่น โรคไข้หวัด โดยการศึกษา 12 สัปดาห์ หนึ่งในผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดี 80 คนพบว่าการเสริมโพสไบโอติกทุกวันลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินทางหายใจ และเพิ่มความสามารถในการผลิตแอนติบอดีที่ช่วยปกป้องร่างกายจากแบคทีเรียและสารพิษที่เป็นอันตราย

ลดอาการทางเดินอาหาร

มีการวิจัยชี้ให้เห็นว่าโพสไบโอติก เช่นกรดไขมันสายสั้น อาจช่วยปรับปรุงอาการของผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลระดับเล็กน้อยถึงปานกลาง หรือโรคโครห์น – IBD 2 ประเภท โดยจากการศึกษาขนาดเล็กใน 13 คนที่เป็นโรคโครห์นเล็กน้อยถึงปานกลางพบว่าการรับประทานโพสไบโอติกอย่างบิวทีเรต 4 กรัมทุกวันเป็นเวลา 8 สัปดาห์ส่งผลให้ผู้ป่วย 53% มีอาการดีขึ้นและทุเลาลง

นอกจากนี้การศึกษาที่เก่ากว่าหลายชิ้น เกี่ยวกับโพสไบโอติกและ IBD แนะนำว่ากรดไขมันสายสั้นเช่น บิวทิเรต อาจช่วยปรับปรุงอาการของโรคลำไส้ใหญ่อักเสบชนิดเป็นแผลได้

ช่วยป้องกันและรักษาอาการท้องเสีย

มีการวิจัยชี้ให้เห็นว่าโพสไบโอติกอาจช่วยป้องกันและรักษาอาการท้องร่วงได้ ตัวอย่างเช่น การทบทวนการศึกษา 7 ในเรื่องในเด็ก 1,740 คนพบว่าการเสริมด้วยโพสไบโอติกสามารถช่วยลดระยะเวลาของอาการท้องเสียอย่างมีนัยสำคัญ และมีประสิทธิภาพมากกว่าการรักษาด้วยยาหลอกในการป้องกันโรคร่วง อักเสบ และกล่องเสียงอักเสบ

นอกจากนี้ในการศึกษา 4 สัปดาห์ในผู้ใหญ่ 297 คนที่มีอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) พบว่าการเสริมด้วยโพสไบโอติกช่วยลดความถี่ในการเคลื่อนไหวของลำไส้ ท้องอืด และความเจ็บปวดได้อย่างมีนัยสำคัญ และทำให้คุณภาพชีวิตโดยรวมดีขึ้น

ประโยชน์ด้านอื่น ๆ

โพสไบโอติกนั้นมีประโยชน์ด้านสุขภาพที่เกิดขึ้นใหม่หลายอย่าง แต่ยังจำเป็นจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อกำหนดขอบเขตของผลกระทบดังต่อไปนี้

• ช่วยเรื่องภูมิแพ้
• ช่วยลดน้ำหนัก
• ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
• ช่วยจัดการระดับน้ำตาลในเลือด

สร้างแบรนด์อาหารเสริม Postbiotic

ในปัจจุบันถึงแม้ว่าการสร้างแบรนด์อาหารเสริม ด้วยโพสไบโอติกนั้นอาจยังไม่ได้เป็นที่นิยมมากนัก เพราะในตลาดอาหารเสริมยังเต็มไปด้วยอาหารเสริมโพรไบโอติก และพรีไบโอติก แต่โพสไบโอติกนั้นเรียกได้ว่าเป็นนวัตกรรมใหม่สำหรับแวดวงอาหารเสริม ทำให้โรงงานอาหารเสริมหลากหลายที่เริ่มรับผลิตอาหารเสริมที่มีส่วนผสมของโพสไบไบโอติกมากขึ้น

ดังนั้นหากต้องการผลิตอาหารเสริมหากต้องการมีแบรนด์อาหารเสริมโพสไบโอติกเป็นของตัวเอง สิ่งแรกที่ควรทำคือมองหาโรงงานรับผลิตอาหารเสริมที่สามารถผลิตอาหารเสริมโพสไบโอติกได้ และที่สำคัญต้องเป็นโรงงานที่มีคุณภาพ ปลอดภัย ได้มาตรฐานต่าง ๆ รับรอง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ออกมามีคุณภาพมากที่สุด

สรุป

โพสไบโอติก (Postbiotic) เป็นผลผลิตจากเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งมีประโยชน์ที่คล้ายคลึงกับโพรไบโอติก แต่อาจมีความเสี่ยงในการรับประทานที่ต่ำกว่า ซึ่งต่างจากโพรไบโอติกที่เป็นตัวเชื้อแบคทีเรีย โดยโพสไบโอติกนั้นมีประโยชน์ด้านสุขภาพที่หลากหลาย จึงถือเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่น่าสนใจในการสร้างแบรนด์อาหารเสริมที่มีจุลินทรีย์เป็นส่วนผสม

แหล่งที่มา

www.pobpad.com

www.healthline.com

โควิก เคทท์ เป็นโรงงานผลิตอาหารเสริม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผลิตเครื่องสำอาง สกินแคร์ ยาสมุนไพรและสารสกัดสมุนไพร ที่มีประสบการณ์กว่า 20 ปี

บริการผลิตอาหารเสริมครบวงจร ที่มีคุณภาพสูง มีความปลอดภัยและมาตรฐานที่ดีเยี่ยม เพื่อให้คุณลูกค้าได้เป็นเจ้าของแบรนด์ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมในรูปแบบที่ง่ายและไม่ต้องลงทุนสูง

จากแนวคิด Complete OEM Health & Beauty Ecosystem โควิก เคทท์ ได้นำความเชี่ยวชาญ การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์จากสารสกัดธรรมชาติและสมุนไพร  มาต่อยอดเทคโนโลยี และสร้างนวัตกรรมการผลิต ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมใหม่ๆ เพื่อเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพของสินค้าต่อผู้บริโภคให้สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น

สำหรับผู้ที่สนใจผลิตอาหารเสริมกับทาง #KovicKate ติดต่อได้ที่
โทร : 02-521-7888