อาหารเสริม นั้นเป็นตัวช่วยที่สามารถช่วยในเรื่องต่าง ๆ ที่ผู้บริโภคนั้นต้องการ โดยอาหารเสริมที่ผู้คนส่วนใหญ่นิยมบริโภคก็คือ อาหารเสริมผิวขาวและอาหารเสริมลดน้ำหนัก โดยในอาหารเสริมก็จะมีการใช้สารสกัดต่าง ๆ โดยเฉพาะสารสกัดจากสมุนไพร ซึ่งทำให้มีผู้ในสนใจจำนวนมากที่จะใช้สมุนไพรในการผลิตอาหารเสริม

ดอกคำฝอย เป็นสมุนไพรที่สรรพคุณช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ป้องกันไขมันอุตันในเส้นเลือด หากนำมาสกัดกก็จะได้เป็นน้ำมันดอกคำฝอย ที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน และกรดไขมันไม่อิ่มตัวหลายชนิด ลดคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์

สารสกัดธรรมชาติที่เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายจากดอกคำฝอย โดยมีคุณสมบัติช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันส่วนเกินและกระตุ้นให้ร่างกายนำไขมันที่สะสมไว้นั้นมาใช้เป็นพลังงานได้อย่างสมบูรณ์ CLA จะช่วยยับยั้งเอนไซม์ ไลโปโปรตีน ไลเปส