ในสารสกัดจากผลส้มแขก จะมี Hydroxy Citric Acid (กรดไฮดรอกซีซิตริก) หรือ HCA ซึ่งถือได้ว่าเป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยให้เราสามารถลดน้ำหนักได้ HCA จะเป็นตัวที่ช่วยยับยั้งแป้ง และน้ำตาลที่จะเปลี่ยนเป็นไขมันให้เปลี่ยนเป็นรูปแบบพลังงาน และดึงไขมันที่สะสมอยู่ออกมาใช้เป็นพลังงาน กระตุ้นระบบเผาผลาญได้เป็นอย่างดี ช่วยในเรื่องการลดน้ำหนัก